2006年04月30日
どうすれば・・・・。
先日、
台湾旅行のお土産にお酒をいただきました。
で、今日、飲んでみたのですが・・・・。
すごくすっぱい！！！！
このお酒、そのまま飲むのが普通なんでしょうか？
それとも、何かで割ったりすればいいのかなあ？
台湾旅行のお土産にお酒をいただきました。
で、今日、飲んでみたのですが・・・・。
すごくすっぱい！！！！
このお酒、そのまま飲むのが普通なんでしょうか？
それとも、何かで割ったりすればいいのかなあ？
Posted by sen at 02:02│Comments(2)
│日記、ひとりごと
この記事へのコメント
はじめまして。バンダナシェフです。
このお酒は「台湾 花彫紹興酒」。
調べましたら，リゾプス菌という麹を使用しましていて、豊かなコクとまろやかな飲み口で、ぬるめの燗でもおいしく召し上がれると紹介されています。
多分、特殊な麹が独特の味を醸し出しているのではないでしょうか。
私はまだ飲んだ事はないのですが，機会があったら飲んでみたいと思います。
あまりに酸味がきついようなら，果実リキュールのようにソーダ割りなどでいけるかもしれません。
このお酒は「台湾 花彫紹興酒」。
調べましたら，リゾプス菌という麹を使用しましていて、豊かなコクとまろやかな飲み口で、ぬるめの燗でもおいしく召し上がれると紹介されています。
多分、特殊な麹が独特の味を醸し出しているのではないでしょうか。
私はまだ飲んだ事はないのですが，機会があったら飲んでみたいと思います。
あまりに酸味がきついようなら，果実リキュールのようにソーダ割りなどでいけるかもしれません。
Posted by バンダナシェフ at 2006年04月30日 08:55
バンダナシェフさん
コメントをありがとうございます。
いや、本当にありがとうございます。
昨夜、このコメントをUPしてから、
ロックで試したり、水割りで飲んだりしてみたのですが、
「どうしようこの酒・・・。」って状態でしたので。
早速、ソーダ割りで飲ってみます。
あっ、まだ昼間でした、今夜TRYしてみます。
コメントをありがとうございます。
いや、本当にありがとうございます。
昨夜、このコメントをUPしてから、
ロックで試したり、水割りで飲んだりしてみたのですが、
「どうしようこの酒・・・。」って状態でしたので。
早速、ソーダ割りで飲ってみます。
あっ、まだ昼間でした、今夜TRYしてみます。
Posted by sen at 2006年04月30日 12:07
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